Azot biz nafas olayotgan havoning 78% ni tashkil etadigan inert gaz bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, muzlatish va hatto pazandalik tajribalarini o'tkazish uchun ko'plab afzalliklarni taqdim etadi. Ushbu maqolada biz azotning oziq-ovqat sanoatidagi o'rni va alyuminiy azot tsilindrlarimiz va tanklarimiz oziq-ovqatingizni yangi, xavfsiz va mazali saqlashga qanday yordam berishi mumkinligini muhokama qilamiz.
Nima uchun azot oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun muhim
Azot gazi o'zgartirilgan atmosfera qadoqlashda (MAP) keng tarqalgan bo'lib, bakteriyalarning yiringlashi va buzilishining oldini olish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladi. MAP kislorodni idishdan olib tashlash va uni azot bilan almashtirishni o'z ichiga oladi, bu bakteriya o'sishi uchun qulay bo'lmagan muhitni yaratadi. Bizning alyuminiy azot tsilindrlarimiz va tanklarimiz azot gazini xavfsiz va samarali saqlash uchun mo'ljallangan bo'lib, oziq-ovqatingiz ochilgunga qadar yangi bo'lib turishini ta'minlaydi.
Oziq-ovqatlarni muzlatish uchun azotdan foydalanishning afzalliklari
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashdan tashqari, azot oziq-ovqat mahsulotlarini tez muzlatish uchun ham ishlatiladi, oziq-ovqat do'konlariga saqlanganda yoki tashishda ularning yangiligini maksimal darajada oshiradi. Oziq-ovqat darajasidagi suyuq azot -320 °F haroratga ega va u bilan birlashtirilgan har qanday narsani darhol muzlatib qo'yishi mumkin. Bizning alyuminiy azot tsilindrlarimiz va tanklarimiz haddan tashqari harorat va bosimlarga bardosh berishga mo'ljallangan bo'lib, ularni suyuq azotni tashish va saqlash uchun ideal qiladi.
Molekulyar gastronomiya: Suyuq azotning yangi tendentsiyasi
Molekulyar gastronomiya suyuq azotdagi eksperimental tendentsiya bo'lib, oziq-ovqatni turli shakllar, tuzilmalar va ta'mlarga aylantirish uchun ilm-fandan foydalanishni o'z ichiga oladi. Suyuq azot oziq-ovqat mahsulotlarini tez muzlatish uchun ishlatiladi, buning natijasida ilgari mumkin bo'lmagan butunlay yangi mahsulotlar paydo bo'ladi. Bizning alyuminiy azot tsilindrlarimiz va tanklarimiz oshpazlik tajribalari uchun suyuq azotni ishonchli va xavfsiz etkazib berish uchun mo'ljallangan.
Alyuminiy azot tsilindrlari va tanklari uchun ZX bilan hamkorlik qiling
Qo'shimcha ma'lumot olish va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, muzlatish, ichimliklar va oshpazlik ehtiyojlaringiz uchun to'g'ri azot yechimlarini topish uchun bugun biz bilan bog'laning.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 05-iyul